Quesito 38- Che differenza c'è fra la dicitura Consumare entro il.. ... e "Consumare preferibilmente entro il.. .... ?

Il primo è un termine perentorio e 1dica che il prodotto non può essere consumato dopo quella data (si usa per i prodotti deperibili come, ad esempio, latte e latticini); nel secondo caso, invece, l'alimento può essere consumato anche dopo a patto che le istruzioni sulla conservazione siano state rispettate (si usa per esempio nel caso di pasta, olio, riso, etc.)

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